Reportes
Analitica comercial y operativa para presentacion a cliente.
42
Pedidos
Hoy
$ 780,000
Facturacion
Casa central
93%
Cumplimiento OTIF
Entrega completa y a tiempo
2.8%
Merma
Promedio periodo
Top productos y oportunidades
| Producto | Unidades | Ingreso | Margen |
|---|---|---|---|
| Cheesecake Frutilla | 88 | $ 422,400 | 41% |
| Brownie Nuez | 132 | $ 316,800 | 38% |
| Lemon Pie Clasico | 64 | $ 262,400 | 35% |
| Cookie Choco x12 | 74 | $ 148,000 | 46% |
Insight: subiendo mix de eventos se incrementa ticket promedio en +18%.
Sugerencia: reforzar produccion de cheesecake y brownie en turnos de jueves y viernes.
Impacto esperado: +12% facturacion mensual con merma bajo 3%.
Corte aplicado: Hoy, Casa central, area General.