Calidad
Control de liberaciones, no conformidades y trazabilidad para despacho.
Controles del dia (5)
| Hora | OP / Lote | Producto | Turno | Inspector | Estado | Observaciones |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 07:40 | OP-245 / LT-982 | Cheesecake Frutilla | Manana | M. Diaz | Aprobado | Textura y frio correctos. |
| 08:15 | OP-238 / LT-120 | Brownie Nuez | Manana | M. Diaz | Pendiente | Esperando segunda medicion de humedad. |
| 09:10 | OP-246 / LT-999 | Lemon Pie | Tarde | L. Prado | No conforme | Merengue inestable en 2 bandejas. |
| 10:30 | OP-247 / LT-101 | Cookie Choco | Tarde | L. Prado | Aprobado | Dentro de tolerancia. |
| 11:25 | OP-250 / LT-155 | Tarta Frutas | Noche | S. Vega | Pendiente | Sin resultado de laboratorio rapido. |